2023年
深圳会展中心

太太乐杯”2021青年名厨排名赛

此次比赛由世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会(以下简称“名厨委”)副主席屈浩担任总裁判长,名厨委副主席卢永良担任监事长,张献民、孙立新等15位烹饪大师和业内专家组成的评委组,从滋味、呈现、创意三方面对参赛选手的153道作品进行评审,最终评选出金奖10名、排名奖20名和优秀奖21名,以及“新食材 新应用”奖5名。其中,来自江苏常州御水温泉竹溪谷度假酒店的王晓明获得总成绩排名第一,捧得冠军奖杯。

评委阵容

董振祥

大赛赛会主席

屈浩

总裁判长

卢永良

监事长

滋味组评委

刘  刚

孙立新

胡满荣

沈贤斌

苏忠高

呈现组评委

程伟华

包科峰

杨东林

唐 卓

金宁飞

创意组评委

张献民

吴  嵘

刘波平

李佳豪

王  栋

获奖名单

金奖

王晓明

徐贤伟

李卫华

伏 亭

吴 彬

刘 鹏

权 伟

宋雁兵

任文泉

张 武

排名奖

张 东

姜 宇

张平强

谢茂松

包春卫

李勇松

杨年堂

兰⻰兴

周祝清

陈宗海

江凌臻

何志琛

林忠祺

何艳军

胡 标

雷文华

连吉旺

陈仁柱

汪细龙

颜伟明

优秀奖

黄志聪

杨金伟

杜金浩

张建成

周 星

郑一青

项德富

杨 洋

唐志龙

潘红潮

林志洪

陶 剑

杨 磊

刘凯民

马二杰

彭明湘

冯海军

翁文雄

许维新

 

新食材 新应用奖

刘 鹏

陈宗海

兰⻰兴

张建成

杜金浩

现场回顾

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活动垂询

新餐饮展览会组委会

裴女士

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