2023年
深圳会展中心

医院餐饮服务高质量发展论坛

作为“第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会(厦门)”重要平行活动内容之一⸺以“舌尖上的美好医院”为主题的“医院餐饮服务高质量发展论坛”12月12日在厦门举行,与会嘉宾围绕医院餐饮中心的规划设计、精细化运维、食品安全管理及新技术新材料应用等方面展开探讨与交流,以期提高医院后勤科学化、精细化管理水平。

组织机构

指导单位:中国医建整合联盟、中国医学装备协会医院建筑与装备分会

主办单位:筑医台

联合主办:广东省医院协会、深圳医院管理者协会、世界中餐业联合会、励展博览集团

论坛日程

时间 主题 嘉宾
主持人
王硕,筑医台融媒体主编
10:00-10:30
大型医院餐饮食品安全管理的思考与对策
温杰,中山大学附属第一医院后勤处处长
10:30-11:00
医院餐饮服务外包的监督与管理
徐文蔚,上海市同仁医院后勤保障部部长
11:00-11:30
新管理模式在医院餐饮服务中的应用
张永胜,南方医科大学深圳医院运行保障部部长
12:50-13:30
医院VIP观展团
参会代表
14:00-14:30
医院食堂安全管理及设施设备使用与维护
方海洋,厦门弘爱医院后勤部部长
14:30-15:00
如何做好医院食堂的经营与服务
粘培坤,厦门大学附属心血管病医院保障保卫部副主任
15:00-15:30
医院餐饮中心的智慧“黑科技”
黄远湖,香港中文大学(深圳)医学院建设发展经理

嘉宾介绍

温杰

中山大学附属第一医院后勤处处长

徐文蔚

上海市同仁医院后勤保障部部长

张永胜

南方医科大学深圳医院运行保障部部长

方海洋

厦门弘爱医院后勤部部长

粘培坤

厦门大学附属心血管病医院保障保卫部副主任

黄远湖

香港中文大学(深圳)医学院建设发展经理

现场回顾

如有问题,请随时与我们联系。

活动垂询

新餐饮展览会组委会

裴女士

电话:010-5933 9392

邮箱:penny.pei@rxglobal.com